Seminar: Waldgärten – Baumlandschaften als essbare Ökosysteme
Seminar: Waldgärten – Baumlandschaften als essbare Ökosysteme
Wälder gehören zu den effizientesten Ökosystemen der Welt und entsprechend sind Waldgärten Ertragssysteme, die nebenbei gleichzeitig Böden aufbauen und eine klimapositive Bilanz erreichen. Das Waldgärten-Design ist ein erfolgreiches Rezept für ein nachhaltiges Ertragssystem, das in jedem Maßstab funktioniert: Vom kleinen Hinterhofgarten bis hin zu mehreren Hektar großen Flächen können Mikro-Ökosysteme entworfen werden, die natürlich funktionieren, […]